Projeto coordenado em Aquidauana busca avanços na criação de pacu

A Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul obteve R$ 4,4 milhões da Financiadora de Estudos e Projetos, a Finep, para desenvolver tecnologias voltadas à criação de pacu no Pantanal. A iniciativa reúne pesquisadores de Aquidauana e Dourados, além da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, com a proposta de criar uma plataforma que melhore o bem-estar e a sanidade do peixe nativo.

O plano de trabalho está dividido em cinco frentes, que incluem o uso de produtos naturais para reduzir o estresse dos animais e testes de qualidade da carne. O grupo pretende validar as técnicas diretamente com produtores parceiros em condições reais de cultivo e depois treinar agricultores familiares e técnicos da região com manuais e materiais educativos.