AgNest recebe empresas europeias de tecnologia agroalimentar

O AgNest, laboratório no campo da Embrapa e parceiros em Jaguariúna, no interior de São Paulo, recebeu representantes de oito empresas europeias de tecnologia agroalimentar no dia 23 de outubro. O grupo veio ao país pelo programa EIT Food GO Brazil, cofinanciado pela União Europeia, para conhecer a produção nacional e estudar parcerias de pesquisa.

As empresas atuam em áreas como controle biológico, fermentação de precisão, proteínas alternativas e inteligência artificial aplicada ao campo. Entre elas estão a Nanomik Biotechnology, da Turquia, a FLOX e a Scindo.bio, do Reino Unido, e a Arborea, que estuda testar no Brasil o cultivo de uma microalga para a produção de ingredientes alimentares.

A ideia do encontro foi discutir a adaptação dessas tecnologias ao clima tropical e à escala da agricultura brasileira. O AgNest tem 66 hectares estruturados para testes em condições reais de campo e pode abrigar ensaios conjuntos com a Embrapa no futuro.